猪用B超机可用于预测活猪最长肌的肌内脂肪 (IMF)。 将第十肋骨背膘测量值和性别作为独立变量添加到 IMF 预测方程可提高预测精度。 数据收集和图像分析的改进应进一步提高预测精度。



提高肌肉质量和肌肉数量对于提高消费者对猪肉的接受度至关重要。 因此，必须解决影响猪肉质量的具体因素。

在活猪体重达到100kg的时候，可以每周对猪进行称重和超声扫描。

使用适合猪背部自然轮廓的超声硅胶垫放在右手侧第10肋骨上的腰肌和皮下脂肪的横截面图像。纵向图像取自中线约 2.5 英寸并平行于脊柱。该图像包括第9、第10和第11根肋骨。



猪用B超机对活猪纵向图像进行预处理以主观评估图像质量。从该分析中删除了图像质量低于理想的图像。然后从第10和11肋骨上方的图像中选择一个100*100像素的感兴趣区域 (ROI)。然后为选定的ROI确定图像处理参数。