中国饲养了世界一半的猪,拥有数量庞大的种猪场,市场需求量大,前景广阔。但整体育种水平不高,育种效果与拥有规模不大纯种群的国家差距很大。实际上,育种需要多种知识的综合运用。
过去通过感官判断估计种猪的胴体质量的方法不能切实反映肉品成分的真实特性,应用的许多体成分估测方法都有消耗大量人力、时间和财力的弱点。
猪用B超超声波技术在种猪生产中的应用,为准确度量活体指标估测胴体组成提供了可靠方法。近年来,由于猪用B超超声波技术的应用使种猪生产发生了惊人的变化,许多发达国家都已开始实施以猪用B超超声波测量结果为基础的胴体性状遗传改良计划,这样育种者和商品生产者都可以得到种畜胴体性状的遗传信息。
在资金允许范围内实施的活体测量技术可以摒弃胴体性状测量中的不足,应用于活体测量的猪用B超超声波技术可以真实地反映胴体指标。此外,利用猪用B超超声波测量记录活畜特定解剖参照部位的数据,同有关测量值相结合即可准确地描述体成分,预测种猪个体胴体性状的遗传差异,这样就可以进行种猪胴体性状的预期差异估计。